Våfflor - En hel del gott rörande våfflor














Våfflor

Våfflor

Våfflor är en typ av bakverk som gräddas samtidigt på både sidorna i ett mönstrat, ofta rutigt, våffeljärn under relativt hög värme. Våfflans närmaste släkting är pannkakan som endast gräddas på en sida i taget i en helt plan stekpanna, så kallat pannkakslagg.

Våfflorna liksom pannkakorna kan ätas med grädde, jordbubbar, sylt eller glass. Till våfflor kan man ha många andra tillbehör eller blanda i fler ingredienser i våffelsmeten.

Våffeldagen inträffar varje år den 25:e mars och då äter svensken våfflor som aldrig förr.



Ordet våffla

Ordet våfflor anses härstamma från det tyska språkets wabe som innebär honungskaka. Våfflor ser ju ut som honungskakor både i formen och till färgen.

Utseende på våfflor

Utseende på våfflor

Det finns många modeller av våffeljärn och följaktligen många utseenden på de olika våfflorna. Gemensamt för alla våfflor är att de blir rutiga, räfflade, veckade eller vågformiga.

De flesta våffeljärnen gör flera delar av våfflorna, normal fyra eller fem, som kan brytas loss från den stora våfflan. Formen på en våffla kan variera men oftast är de fyrkantiga eller hjärtformade.

Våfflan är internationell

De första våfflorna såg dagens ljus för omkring 1000 år sedan. Våfflor eller våffelliknande bakverk äts i stora delar av världen och många länder har sina egna typiska våfflor.

Våfflan är internationell